작두콩 효능 및 부작용

작두콩 효능 및 부작용

일교차가 큰 건조한 날씨에는 면역력이 떨어지기 쉬우므로 감기나 각종 호흡기 질환에 걸리기 쉽습니다. 면역력 저하에 따른 질병 중 만성피로 비염 독감 감기 등 각종 바이러스 감염에 노출되기 쉬우므로 지속적인 관리가 필요합니다. 특히 전체 인구의 약 20%가 앓고 있는 알레르기 비염과 만성 비염 환자가 급증하고 있는 시기다.

작두콩 효능

작두콩차는 면역력을 높이는데 아주 좋습니다. 특히 비염에 좋은 음식으로 알려진 작두콩차는 부비강염 증상 개선에 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 완두콩은 비타민A와 비타민C가 풍부해 기침, 가래, 코막힘 등의 증세를 개선하는 효과가 있다고 합니다. 완두콩에는 필수아미노산인 히스티딘이 함유돼 있어 영유아의 신체발달에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 콩은 장운동을 촉진할 뿐 아니라 변비를 개선하는 섬유질이 풍부한 식품입니다. 항염증 작용을 돕는 팥차는 기관지염뿐 아니라 천식, 치질, 화농성 여드름에도 좋다고 합니다.

콩은 보통 쌀로 삶거나 콩차로 양조합니다. 완두콩은 생으로 먹지 않는 것이 좋습니다. 완두콩으로 밥을 하려면 완두콩을 반나절 정도 담갔다가 사용하는 게 좋습니다. 콩차의 경우 콩과 껍질을 모두 넣는 것이 좋습니다. 플라보노이드 성분은 양조로 섭취하면 흡수되는 것으로 알려져 있습니다.

완두콩은 열대 아시아에서 재배되는데 완두콩 잎은 잎자루가 길고 알 모양이며 완두콩과 모양이 비슷해 완두콩이라고 불립니다.콩은 영양소가 풍부해서 효능도 높습니다. 비염에 좋은 차로 알려진 짝뚜콩은 우레아제와 히스티딘이 풍부해 비염, 부비강염, 천식 등 호흡기 질환에 도움이 됩니다. 또 콩은 소화를 돕고 위염과 장염에도 효과적입니다. 풍부한 식물 섬유로 배변을 활발하게 해, 변비 개선에 효과적입니다.

한국과 중국에서 오랫동안 의약품으로 사용해온 짝뚜콩은 항산화제, 비타민A, C에 항염증 효과가 있어 감기, 비염 등 계절성 질환을 예방하고 꾸준히 섭취하면 체온 유지와 신장 기능 향상에 도움이 됩니다.

작두콩의 부작용

작두콩은 독성이 있으므로 날로 먹는 것은 피해야 합니다. 조리 후 드시는 것이 좋습니다. 콩은 열량이 높으므로 하루 10알 이상 복용은 피해야 합니다. 또 과소비는 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 양을 지키는 것이 중요합니다.

 

작두콩 먹는법

작두콩 먹는 방법은 작두콩 재배 과정에서 직접 구입하거나 생완두콩을 잘게 썰어 말리거나 볶아 차를 마시거나 효소와 함께 발효액을 마실 수 있습니다. 시장에서 쉽게 구입하고 소비할 수 있도록 말려 꼬투리에 볶은 짜투콩차와 티백차를 간편하게 마실 수 있습니다. 신속한 효능을 기대하려면 콩차, 알약, 분말, 발효액을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

하루 정도 물에 담가 밥에 넣을 수 있는 작은 콩은 식탁을 채우는 데 좋은 방법입니다. 볶아서 물에 넣고 끓이거나 메주와 섞어 청국장이나 간장을 만들면 향기가 더욱 고소해져 아이들이 주저 없이 즐겨 먹는다.

콩은 맛이 좋고 고소해 콩으로 마시는 것을 주저하지 않으며, 분말과 발효액은 물, 우유, 요구르트, 설탕, 꿀 등 다른 음료와 함께 마시거나 국, 찌개 등 다양한 음식을 넣어 먹을 수 있어 취향과 편리함에 따라 선택할 수 있습니다.

소비자들이 콩 파는 곳을 찾을 때 주목할 점이 있습니다. 콩은 껍질이 함유된 콩차로 만들어지기 때문에 원료의 질이 매우 중요합니다. 건강식품 전문 쇼핑몰 참헬스빌리지에서 국내 무농약 인증 짝뚜콩을 찾을 수 있으며, 전화문의(1661-1347)도 가능합니다. 콩차뿐 아니라 티백, 콩알약, 콩가루, 발효콩, 생콩까지 구입할 수 있어 소비자 만족도가 높습니다.

건조하고 쌀쌀한 날씨와 실내외 기온차로 비염과 감기환자가 급증하는 겨울철에는 콩차가 우리에겐 최고의 건강차다. 임산부뿐만 아니라 아이도 먹여 가족 모두 즐길 수 있습니다. 따뜻한 성질로 위장이 편안해져 추운 여성분께는 특히 추천해 드립니다.

 

2021.12.29 - [돈,경제,정치이야기] - 돈 되는 식당의 비밀(1)

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