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돈 되는 식당의 비밀(1) 모스버거의 성공스토리 요즘 젊은이들이 일본에 가면 꼭 사와야 하거나 꼭 먹어봐야 하는 필수 아이템이라는 것들이 인터넷에 떠돌아 다닌다. 예를 들면, 규슈 지방의 아이스크림이나 없었던 일로 같은 다이어트 약을 떠올릴 수 있겠지만, 다음에 가면 '모스버거'라는 햄버거를 꼭 먹어보길 바란다. 물론 맛은 그다지 특이하지 않다. 개인적 취향이라면 햄버거는 모름지기 스모크 향이 가미된 두꺼운 패티에 찐덕 치즈가 밀려 나오는 고칼로리의 와퍼가 최고임. 그런데도 관심을 가져보라는 이유는 모스 버거의 성공스토리 때문이다. 모스버거는 그 짧은 시간에 일본과 해외에 2,000개 가까운 매장을 갖추고 연간 매출 1조가 넘는 대기업으로 성장했다. 더불어 그 성공의 신화를 이끌었던 창업자가 햄버거라고는 전혀 모르는 증권사 직원 ..

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